主料
輔料
具體步驟
1.豌豆莢洗乾淨,一頭剪掉,這樣水能進去,也能入味
2.水放鍋裡,放鹽和油燒開
3.放入豆莢蓋蓋,煮3分鐘豆熟,不要太久,豆莢碧綠色就好了,放點蘑菇精就可以出鍋了
4.上菜
烹飪技巧
顏色碧綠又清甜,連湯也甜甜的,很清口,是豆子原來的味道,製作簡單,就是注意別煮太久就好了