好喝的芋頭糖水如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.芋頭，姜切粒

2.小火熱鍋，加入姜粒，再加入油（加油的時候忘了拍照）

3.加入芋頭，炒至有芋頭香味

4.加入沒過芋頭的水

5.大火煮至水沸騰，轉中火，蓋上鍋蓋，煮五分鐘

6.加入紅糖，糖化後用勺子戳一戳芋頭，感覺是軟的就可以關火了

7.裝進碗裡就可以吃啦~

烹飪技巧

1.我選的芋頭一個有一斤多，如果沒有這麼打的可以多挑幾個小芋頭2.炒芋頭是為了更香，怕粘鍋可以加點水，也可以不炒3.水一定要沒過芋頭再多一點，要不然煮出來後水會少4.如果不加片的紅糖，可以在芋頭煮熟後加紅糖粉5.糖按照自己的口味加適量