港式糯米飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. )糯米洗淨泡30分鐘後瀝乾。

2. 土雞腿切絲，用醃料醃過，香菇切絲備用。

3. 起油鍋，將醃好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。

4. 用原來的油鍋，將米倒入炒約5分鐘，再倒入高湯，繼續燜約10分鐘即可裝碗。

5. 裝碗前，在碗底先放入炒好的雞絲料，再填上糯米飯，倒扣之後，撒上蔥花與油蔥酥即可。