主料
輔料
具體步驟
1. 豬脊肉適量洗淨備用。
2. 將洗淨的肉剁碎。
3. 把剁好的肉放入鍋裡注入適量的水(沒過肉面就行)放一小塊颳了囊的陳皮(陳皮不放也行，陳皮可以化痰)，浸泡2~3小時後備用。
4. 泡好的瘦肉水燒開後，中小火煮半小時即可。
5. 清甜可口的瘦肉水就出鍋了，撒少許鹽就可以喝囉。
烹飪技巧
適合小孩、老人喝的湯，很簡單，食材也不復雜，放適量的紅棗(一定要去核)也行
千里飄香谷
