好吃幹茶樹菇雞腿如何做簡單又美味

幹茶樹菇雞腿是一道以雞肉和茶樹菇為主要原料做出的菜。是一道以蘑菇為主要食材的菜餚。這是一道十分家常的小炒菜。我們都知道，對於剛開始學習廚藝的人來說，家常炒菜是最簡單最適合廚藝小白學習的菜。所以不要猶豫了，要想廚藝得到提升，就趕快收藏我教給大家的選單吧。

主料

輔料

具體步驟

1.將茶樹菇隔夜浸泡（將幹茶樹菇泡半小時後變軟拿出切掉根部，去除雜質再換清水浸泡）

2.將雞腿剁好，用料酒與生抽醃半小時，生薑切片，蔥切段。

3.炒鍋放油，薑片。鍋底油起小泡放入雞腿肉，炒至雞腿肉表面微黃，放少量老抽上色，將茶樹菇放入炒3分鐘

4.再將浸茶樹菇的水適量放入鍋內，大火燒開轉中火10分鐘，放鹽，蔥段，收汁，出鍋。