![鮮香的青筍炒木耳怎麼做好吃又簡單]( "鮮香的青筍炒木耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青筍 ：
500 木耳 ：
150蒜子 ：
15紅椒 ：
20 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
適量生粉 ：
適量油 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
![鮮香的青筍炒木耳怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮香的青筍炒木耳怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.青筍切片，木耳泡發洗淨，紅椒和蒜子切片。
![鮮香的青筍炒木耳怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮香的青筍炒木耳怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋熱放油，爆香蒜片。
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3.下青筍片炒至斷生。
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4.放入紅椒。
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5.以及木耳一起翻炒。
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6.炒至8成熟時，調入適量鹽，糖。
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7.臨出鍋澆碗汁（清水，蠔油，生粉）
![鮮香的青筍炒木耳怎麼做好吃又簡單 第9張]( "鮮香的青筍炒木耳怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.大火炒勻，即可出鍋。
烹飪技巧
1.快手菜，事先焯一下做個預處理，既保留了原來靚麗的顏色，還不需要放過多的油脂煸炒成熟。2.準備好一個碗汁，以免忙亂。
千里飄香谷
