潮州芥菜臘鴨湯如何做簡單又美味

芥菜含有維生素A、維生素B、維生素C和維生素D，有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中的氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞，解毒消腫之功效。今天小編給大家介紹一道家常養生湯：潮州芥菜臘鴨湯

主料

輔料

具體步驟

把胡蘿蔔去皮切塊，芥菜切段，姜切絲，臘鴨腿切塊備用

在鍋中倒入適量水，放入臘鴨腿，薑絲，胡蘿蔔，蓋上鍋蓋中小火熬煮30分鐘，最後放入芥菜煮熟即可

清熱降火，美味可口的臘鴨湯就做好了

烹飪技巧

溫馨提示

請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

臘鴨腿已經很鹹了，可以根據自己口味決定是否加鹽