![好食到停不了口的一一老婆餅怎麼做好吃又簡單]( "好食到停不了口的一一老婆餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
油皮 ：
適量低粉 ：
200g清水 ：
100g油酥 ：
適量 豬油 ：
60g黑芝麻 ：
70g椰蓉 ：
30g糯米粉 ：
120g白糖 ：
100g 色拉油 ：
4湯匙 輔料
具體步驟
1. 做法：
2. 將豬油倒入低筋麵粉裡，揉成油酥，分成9份也用保鮮膜蓋好，靜置20分鐘。
3. 餅皮做法：
4. 將一份油皮用手壓成圓形，放入一份油酥包好，收口向下。
5. 用擀麵杖擀成長形，然後捲起成面卷。
6. 將面卷豎放在案板上，用手壓扁，包入一份內餡，收口向下。
7. 用手掌搓成圓形壓扁成餅胚，放入烤盤。
8. 最後刷上蛋液，加入少許炒白芝麻。
9. 烤箱預熱190度烤20分鐘左右。
千里飄香谷
