我一定要來介紹一道很美味的酸辣秋葵給大家了,他味香濃郁,很能讓人靜下來感受身邊的美好與自在,現在的人生活節奏都很快,有時候我們很需要靜下來認真看看感受一下身邊的人事物,吃飯或吃東西的時候就是現在難得的時刻了,大家一定要好好享受。
主料
秋葵 :適量輔料
老抽醬油 :適量具體步驟
熱鍋後放點點油 也可以不放油 然後放花椒 泡姜 幹辣椒爆香。不放油的話直接放泡椒的水加少許醋以及水 然後放花椒 泡姜 幹辣椒 熬煮片刻
放入泡醬豆 炒製片刻 加少許開水 加入秋葵 翻炒 稍微熬煮一會 注意水不能放多 畢竟不是燒菜 是炒菜。可以燜一兩分鐘。秋葵很快熟的。
忘記說明一點。為了保證秋葵內的黏液不流失 我把秋葵切成了大塊的。你也可以直接把秋葵切片 那樣熟的更快。
秋葵快熟時 撒入花生米 稍微翻炒一兩下。出鍋! 為了好看還可以裝盤以後撒些花生米在表面。
因為之前沒想過會這麼好吃。所以沒有拍攝步驟圖。只有成品。下次再做的時候補上完整的步驟圖。 對啦 味道根據自己口味的清淡 適量新增。我不但是重口味的人,還是重辣重麻的人!嘿嘿!所以就沒有指導大家加調味品了。大家在做的時候中間試試味道適量新增麻辣鮮閒咯!