日本拉麵，具有日本特色的一道有名的美食，雖然只是一碗普通的面，卻有著獨特的做法，想起日本拉麵，不由得讓人想到日本動漫中的火影忍者中鳴人最愛吃的就是拉麵了，滋溜溜的一碗拉麵一會就下肚了，又暖和又解饞，非常好吃。
主料
豬大腿骨 ：2根輔料
醬油 ：適量具體步驟
2根豬大腿骨，先用開水煮出血沫，洗淨後放入高壓鍋，加一小塊姜和一節大蔥，中火煮45分鐘。
豬肩肉買來後用繩捆綁好，放入冷水中浸泡30分鐘，然後用大火煮開，撇去血沫，溫水洗淨備用
另用一中型鍋加一些水，醬油，花椒一小把，大料一個，糖一大勺，幹辣椒幾個，煮開。開鍋後加1，小火煮2個小時以上後關火。
取出浸泡好的叉燒肉，放入冷藏室裡半天左右，這樣肉好切片，看看切好後的叉燒，可以直接下酒，也可以做成叉燒飯吃
燒開一鍋水，先放入洗好的菠菜，燙一下就撈出備用；
開始煮麵，我喜歡吃硬點的面，可以少煮一會兒；
趁煮麵的功夫，準備一大碗，碗底加入適量醬油，也可以加點雞精，用大湯勺加入燉好的骨頭湯；
面煮好後，加菠菜，蔥花，叉燒，雞蛋，即可食用
千里飄香谷
