準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘毛豆煸炒梭子蟹是毛豆和梭子蟹一起製作而成的一款食材,所以比較好吃,營養當然也是豐富的,而且非常全面,只是這款菜製作起來不太方便,所以很多人只喜歡吃,不喜歡做,今天介紹的做法可以回家嘗試一下,相信不久就能學會,沒有想象中的那麼難。
主料
毛豆 :
150 梭子蟹 :
2只 輔料
雞精 :
適量老抽 :
適量水
澱粉 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.毛豆洗淨瀝乾水分
2.鍋內倒入適量食用油,倒入毛豆煸炒
3.加入梭子蟹一起煸炒至蟹殼變紅
4.加入適量清水悶煮5分鐘
5.加入生抽,少量老抽,糖,鹽大火收幹汁水
6.加入雞精,用水澱粉勾芡即可
烹飪技巧
無