有特色的五穀豐登如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞肉 ：100

輔料

南瓜 ：100
蓮藕 ：100
油 ：適量
鹽 ：適量
玉米 ：100
香菇 ：3朵
姜 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
秋葵 ：1條
紅棗 ：3粒
雞粉 ：適量
豪油 ：適量
青椒 ：1條
馬蹄 ：3顆
胡蘿蔔 ：100

具體步驟

1.雞肉切丁，加鹽，醬油，香油，豪油，雞精醃製。等待醃製的時候準備其他材料

2.將所有材料準備好，秋葵整顆洗淨，南瓜、蓮藕、紅蘿蔔切粒，香菇提早發好，紅棗提早洗淨

3.將所有材料準備好，秋葵整顆洗淨，南瓜、蓮藕、紅蘿蔔切粒，香菇提早發好，紅棗提早洗淨

4.姜切絲，蒜拍碎備用，蔥切花

5.準備一鍋水，燒開，將難熟的南瓜，紅蘿蔔放進去燙至七分熟後繼續燙秋葵。秋葵在水開後燙一分鐘即撈出，南瓜和紅蘿蔔亦撈出

6.加入馬蹄、玉米、香菇等其他材料

7.最後加入青椒圈。等水開即撈 出。

8.鍋燒熱，放油，加姜蒜爆香

9.加入雞丁翻炒至變色。

10.加入南瓜、蓮藕，紅蘿蔔丁等翻炒。

11.加入馬蹄，青椒、玉米等最後放的材料翻炒。調味

12.加入紅棗翻炒後出鍋即成

烹飪技巧

用開水氽的時候先放難熟的，最後放易熟的。雞丁先醃製比較容易入味。且對新手來說也不會因為放調料手忙腳亂。炒的時候也是按照先後順序翻炒，以便入味。