“記憶中每個夏天媽媽都會煮一大鍋清熱解毒的綠豆百合湯,甜中帶點微微的苦,回味中苦中又帶著甘甜,媽媽說夏天這是最好的飲料了,要多喝才能不被毒辣的太陽光晒死,現在自己成家了,到了夏天我也煮了一鍋,大家一起分享。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
綠豆百合湯的做法步驟
1、準備好百合和綠豆
2、百合要一瓣一瓣的剖開,裡面嫩的有一層薄薄的膜要撕掉,這層膜很苦的,但是老的撕不掉的。
3、把綠豆和剝好的百合洗淨放進電壓力鍋,加入多多的水,35分鐘後就好了,根據個人口味加入冰糖
4、放涼後放入冰箱,一杯冰冰涼涼的綠豆百合湯就好了。