好喝的醬汁淮山如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將淮山切塊，過水。

2.鍋燒熱，倒入花生油和耗油，快速翻炒。

3.放入食鹽、味精、豆豉、蒸魚豉油。喜歡吃辣的朋友可以加入幹小米椒。速度一定要快。

4.上色後，撒上蔥花，即可裝盤，

烹飪技巧

淮山薄厚適中，太薄容易碎，太厚不入味。