槐花面湯是由槐花加麵粉還有花生仁烹飪而成。槐花四至五月開花,有著淡淡的清香,沁人心脾。槐花具有清熱、涼血、止血、降壓的藥用價值。今天我為大家推薦的是清香正宗槐花面湯,方法非常簡單而且味道很特別,很清香,清香正宗槐花面湯,對於溼氣重的季節可以嚐嚐。
主料
槐花 :200輔料
油 :適量具體步驟
新鮮槐花提前煎好(洗好的槐花粘好乾粉在油中煎至兩面金黃即可),花生米用刀切碎
鍋內放油,油溫時放入花生碎小火翻炒至金黃
倒入水和煎槐花,開大火燒開
麵粉加適量水調成無干粉的稀糊
水開後將調好的糊倒入鍋中,攪拌均勻
湯煮沸兩分鐘後倒入打好的蛋液拌勻
再次煮開後加鹽調味即可