主料
糯米 :1杯輔料
清水 :適量具體步驟
1. 糯米清水浸泡一個小時以上,洗淨瀝乾備用
2. 準備椰漿,椰奶加煉乳、鹽、糖在鍋中小火加熱攪拌至完全融化
3. 糯米跟清水、椰漿以1:3/4:3/4的比例在電飯鍋中煮熟,因為我一直覺得飯跟水的比例1:1.5煮出來剛好,加入椰漿的糯米飯更香甜,剩下的椰漿待會兒淋在芒果糯米飯上做汁用
4. 芒果、煮好的糯米飯擺盤即可
糯米跟清水、椰漿以1:3/4:3/4的比例在電飯鍋中煮熟,因為我一直覺得飯跟水的比例1:1.5煮出來剛好,加入椰漿的糯米飯更香甜,剩下的椰漿待會兒淋在芒果糯米飯上做汁用