主料
輔料
糖 ：4具體步驟
1. 大蒜切成碎末備用。雞翅在正面用叉子扎幾個眼（有雞皮疙瘩的一面）。
2. 把紅酒倒入小鍋中煮沸，然後小火熬一會，熬到只剩60ml的樣子。
3. 熬好的紅酒倒在大碗裡。加入糖，鹽，大蒜末，姜粉和白胡椒粉，攪勻。
4. 把雞翅放到料碗裡醃製2個小時以上。中間須翻動一兩次。
5. 待雞翅醃好，烤箱200度預熱5分鐘。然後200度烤22---25分鐘。
6. 把剩下的醃料在烤的過程中刷幾次。
1，紅酒裡有酒精成分，熬煮的時候酒精會散發，切忌要開抽油煙機，以免像我一樣,弄的家裡警報響，哈哈2，我用的是無糖紅酒，若有糖的，減少醃料裡糖的數量。3，紅酒在熬製種，酒精已經揮發，所以這道菜小孩子也可以吃。酒精揮發的同時也揮發了一部分水分，紅酒的香味也會濃縮，所以才能和雞翅很好的融合，因此熬製是很必要的。4，紅酒就買普通的便宜紅酒，不用很貴的，要不然反倒是浪費了。5，原方子來自於君之
千里飄香谷
