營養茼蒿炒肉如何做簡單又美味

茼蒿的營養價值極高，尤其是胡蘿蔔素的含量高於其他普通蔬菜，含有豐富的維生素和氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。其含有較高含量的鈉和鉀等元素，有助於消腫利尿。茼蒿炒肉適合食慾不振、消化不良、便祕等人群服用，腹瀉患者不宜使用過多。

主料

輔料

具體步驟

1.茼蒿切段，肉切絲。

2.鍋裡放油加熱，先放肥肉絲，炸出油來後再放瘦肉絲，炒至肉變白色

3.大火爆炒，然後放少許鹽和醬油，最後撒上蒜末就可以出鍋了。