網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

章魚蘿蔔湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.38W
章魚蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

我們的章魚蘿蔔湯絕對是最適合你的一款美食,章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並且還可以抗疲勞、抗衰老,美味與營養兼備的體驗,帶給你非一般的享受,快來試試我們的章魚蘿蔔湯吧!絕對是讓你不會後悔的味道!

主料

瑤柱 :1個
白蘿蔔 :1根
豬骨頭 :500g
章魚 :1條
臘鴨翼 :3個
牡蠣 :4個

輔料

鹽 :適量

具體步驟

章魚蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將豬骨頭清洗乾淨。

章魚蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鍋里加水,燒開。

章魚蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將清洗乾淨的骨頭放開水裡煮2分鐘左右。

章魚蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將焯過水的骨頭清洗乾淨,備用。

章魚蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.將白蘿蔔去皮。

章魚蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.切小塊。

章魚蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.將章魚浸泡,再清洗乾淨。

章魚蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.湯鍋里加水,燒開。

章魚蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第10張

9.加入白蘿蔔。

章魚蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第11張

10.加入章魚、牡蠣、瑤柱、臘鴨翼。

章魚蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第12張

11.大火燉10分鐘左右轉小火慢燉2小時。

章魚蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第13張

12.加少量鹽調味即可飲用。

烹飪技巧

廣東人煲湯很注重火候,這款湯燉2個小時左右,這樣,食材的營養就可以留在湯裡,這款湯加了章魚、牡蠣和瑤柱,給湯增添了鮮味,非常好喝,不用加鹽也非常鮮美,做法簡單,是我經常做的一款粵式湯啦~~