四川正宗酸辣粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅薯粉條 ：400

輔料

鹽 ：適量
青椒 ：適量
蒜 ：適量
蔥 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.蔥 姜 蒜 烹飪三寶

2.青椒一個

3.把青椒和蔥 姜切成絲 蒜扒開外衣 切成片

4.紅薯粉條一把

5.鍋中倒入適量的油加熱

6.把盤中的 蔥姜 蒜 等原料倒入鍋中翻炒

7.自制紅油

8.鍋中加入適量的清水 然後倒入紅油

9.10多分鐘 水就煮開了

10.把粉條放入鍋中 煮

11.煮開後 臨出鍋在加入適量的醋

12.盛到碗中 可以享受美味了

烹飪技巧

我們這次沒有泡粉條，建議做之前泡一下這樣熟的快一些，粉條裡面也可以放些鵪鶉蛋或火腿青菜這樣味道更加