好吃的朝鮮泡菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

愛吃泡菜的朋友們有福利啦，好吃又好做的“朝鮮泡菜”來啦！愛吃泡菜的朋友們不用總到外面去買了，自己在家就可以做，又簡單又營養，關鍵是自己做的乾淨衛生，吃著放心呀。給自己家孩子做再合適不過啦，既可以當下飯菜又可以當小醬菜～孩子肯定愛吃！

主料

大白菜 ：1顆

輔料

乾紅辣椒 ：8顆
礦泉水 ：1瓶
鹽 ：2勺
大蒜 ：1個
生薑 ：1個

具體步驟

在挑選大白菜的時候不要選擇太大顆的，咱不是做火鍋，偏於中間大小的大白菜脆嫩剛好。

2.豆漿加入蛋黃裡

3.加入油，用打蛋器打至融合

4.篩入低粉，用刮刀拌勻

5.將拌好的蛋黃糊糊和蛋白糊糊翻拌均勻

6.倒入心形模具中，用力摔幾下將氣泡摔出去

7.將模具放入150度預熱的烤箱，烘烤60分鐘，將蛋糕端出來倒扣放涼

8.蛋糕放涼後切成兩片，其它材料準備好

9.將心形蛋糕周圍切去一圈

10.火龍果切塊放入料理機中加入豆漿打成果漿，過篩

11.吉利丁片用冷開水泡軟後倒掉冷水隔水加入融化

12.加入吉利丁溶液，拌勻

13.淡奶油加白糖和煉乳打到七分發可流動即可

14.液體和火龍果漿混合，攪拌均勻

15.心形模具裡放入一片修好的心形蛋糕片

16.倒入一半慕斯糊，放入冰箱冷藏幾分鐘，稍微定型後放入第二塊後倒入上剩下的慕斯糊，輕震幾下，取出去除大氣泡

這是一個泡沫的密封容器。如果大家沒有一樣的容器，也沒有關係，最早的時候記得長輩們醃製泡菜是用厚的棉被將容器包裹起來保持溫度的。將泡沫密封容器的蓋子蓋上，醃製就完成了。