![脆香蒜醬烤三文魚怎麼做好吃又簡單]( "脆香蒜醬烤三文魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
三文魚片 ：
1公斤 檸檬 ：
2個 輔料
香蒜醬（佩斯托） ：
350白葡萄酒 ：
100毫升 具體步驟
1. 取一個大的可裝下鮭魚的烤盤，刷一層薄油。將鮭魚放在在盤裡，皮朝下。將一個檸檬的汁擠在魚肉上，再倒進白葡萄酒，浸泡15分鐘。
2. 預熱烤箱的燒烤檔。
3. 在魚的上面，塗上一層厚厚的香蒜醬，讓醬蓋住整個魚的表面。
4. 將魚放在中間層的架子上烤（不要離火太近），烤8至10分鐘，或魚肉片變得不透明。這時，香蒜醬應該被烤脆了。
5. 將魚從烤箱拿出，放幾分鐘。 擠下半個檸檬的汁在魚上。將餘下的半個檸檬切成薄片，放在個人的盤裡或放在大盤裡（如果用大盤上菜）。
千里飄香谷
