![簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單]( "簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肋排 ：
2斤 輔料
薑片 ：
4片料酒 ：
15 澱粉 ：
15油 ：
適量辣椒粉 ：
3鹽 ：
2蠔油 ：
10十三香 ：
10紅燒
醬油 ：
30孜然粉 ：
10 具體步驟
![簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肋排洗淨，一條切成3段
![簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把紅燒醬油，蠔油，澱粉，十三香，料酒，鹽放入
![簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入薑片，拌勻後蓋上保鮮膜醃製1小時
![簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.奶鍋內放入適量的油，燒至8成熱
![簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把排骨放入炸至金黃色
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6.全部炸完第一次程式後放置10分鐘
![簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第8張]( "簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再把剛剛的那鍋油熱至8分熱，放入排骨炸至表面紅黃色，不要炸過了哦，復炸的才會更香酥
![簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第9張]( "簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.炸好後撒上孜然粉和辣椒粉，溫熱後即可食用
![簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第10張]( "簡單的炸肉排怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.成品
烹飪技巧
炸的時候注意水不要入油，不然油會爆
千里飄香谷
