濟南涼麵如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
手擀麵 :
350 胡
蘿蔔 :
100 芝麻醬 :
30 黃瓜 :
100 輔料
蒜 :
20鹽 :
適量雪裡紅 :
適量 醋 :
20ml美極鮮 :
5ml 具體步驟
1.黃瓜洗淨切絲。
2.胡蘿蔔洗淨切絲。
3.雪裡紅剁碎。
4.麻汁放入碗中加入適量的醋和美極鮮。
5.用筷子將麻汁懈開。
6.鍋中加水,將手擀麵煮熟。
7.煮好的麵條入涼白開中過水。
8.將麵條盛入碗中。
9.加入黃瓜絲和胡蘿蔔絲。
10.加入蒜蓉和麻汁。
11.再加入雪裡紅。
12.吃時拌勻即可。
烹飪技巧
最好用手擀麵,不要用掛麵。