肥肉怎麼吃

肥肉可以製作油渣、酥肉、炒或者紅燒後吃。肥肉是豬肉的一部分，是豬肉裡面的脂肪，能夠提供大量的熱量，含有大量的膽固醇和卵磷脂，可以適量食用。雖然肥肉看起來比較油膩，但是製作成美食後肥肉十分好吃。肥肉可以製作油渣，就是將肥肉不停的小火煸炒，慢慢將肥肉裡面的油煸炒出來，剩下的就是肥肉油渣，放一些調味料後即可食用，而且油渣口感香脆，有嚼勁。還可以製作酥肉吃，酥肉一般選取豬肉油脂多的肥肉，這樣做出來的酥肉香脆，口感豐富。還有可以紅燒，就和紅燒肉一樣，肥而不膩。