排骨湯、當歸羊肉湯、雞湯、狗肉湯。排骨在煮湯之前,需要放在水中浸泡,冷水下鍋,進行焯水處理,這樣既可以縮短煮湯的時間,也可以去除排骨的腥味。雞湯是常見的美食,可以用於製作清燉雞湯、紅棗蟲草花雞湯、雙菇燉雞湯以及山藥枸杞燉雞湯等美食。