家常雞絲混沌-餛飩餡有很多種,只要你喜歡,想用什麼餡都可以,今天做的是大人小孩可以吃的雞絲餡兒的小餛飩。香菜微微脆脆的口感,加上雞絲軟軟的口感,這兩者配在一起真是合適極了,保證叫你吃了還想吃。那我們就一起看看是怎麼做的吧!
主料
麵粉 :適量輔料
餃子調料粉 :適量具體步驟
雞胸肉剁成肉泥 ,放在碗裡備用
在肉泥和菜泥中加入適量的餃子調料粉,鹽、生抽 、香油,攪拌起來就可以了
把麵粉和成麵糰,要軟一點,醒一會,然後用擀麵杖擀成薄薄的
然後用刀子切成這樣的四方塊 ,備用
把餡料放在四方塊的餛飩皮上
然後把所有的餛飩皮都包好
上鍋燒水,水開了煮餛飩
準備個小碗,在裡面加上適量的香菜,調料 ,在加上適量的高湯
最後把餛飩煮出來,放在這個調好的湯汁裡面即可