雞翅土豆煲是一道簡單有營養的菜餚。土豆堪稱蔬菜之王,不經營養元素豐富,在各種型別的很多菜品裡都能見到它的身影。雞翅更是人們娛樂和補身體的主要選擇,雞肉美味營養,與口感極好的土豆一起燉煲,不僅營養全面還能給人們帶來很好的味覺享受。
主料
雞翅 :200輔料
幹辣椒 :適量具體步驟
土豆去皮切小塊,雞翅洗淨瀝乾水分,姜蒜切片
用姜、料酒、耗油醃製雞翅15分鐘
油7成熱時加入紅辣椒、薑片、蒜爆香,加入雞翅不斷翻炒至變色
倒熱水沒過食物表面加入醬油繼續大火加熱,去除湯麵的浮沫
加入糖,蓋蓋子,小夥燜15分鐘,加入鹽,攪勻,調成大火收汁,裝盤出鍋