![簡單美味香菇肉絲麵怎麼做好吃又簡單]( "簡單美味香菇肉絲麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香菇 ：
100 麵條 ：
400肉絲 ：
50 輔料
鹽 ：
少許食用油 ：
適量蔥花 ：
少許 醬油 ：
少許 澱粉 ：
少許料酒 ：
少許小油菜 ：
兩顆 具體步驟
1. 肉切絲加鹽、澱粉、料酒拌勻，醃製10分鐘；
2. 香菇洗淨瀝乾水份切絲，待用；
3. 熱鍋倒油，加入蔥花，倒入肉絲劃炒至7分熟，後放入香菇，加鹽、醬油，繼續炒2分鐘，加入半碗水，蓋上鍋蓋，2分鐘後關火，滷完成；
4. 煮熟麵條，撈出，過涼水，盛入碗中，澆上滷，撒上少許芝麻，拌勻即可。
千里飄香谷
