家常蠔油娃娃菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蘑菇切片，娃娃菜豎著從中間切開，再依次切成小條。

2. 鍋內加水燒開，放入1小勺鹽，將娃娃菜滑入鍋中，待水開時撩出。

3. 鍋內倒入油少許，放入蒜末炒香，倒入蠔油、白糖翻炒一下，加入高湯小半碗或撈過娃娃菜的水，燒開後加水澱粉勾芡，加明油一點點，澆在娃娃菜上即可。