好吃的辣炒薰香臘腸如何做簡單又美味

好吃的辣炒薰香臘腸是用薰臘腸和蘿蔔幹以及新鮮青辣椒和紅辣椒等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，薰臘腸是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，味道香濃可口，含有豐富的油脂，翻炒過後散發出香味誘人，葷素搭配合理。

主料

輔料

具體步驟

蘿蔔乾洗淨，泡水30分鐘，擠去多餘的水分，切成5cm長的段，下入炒鍋，幹鍋煸炒到有一點焦黃色

新鮮的青紅辣椒切成辣椒圈，青蒜斜刀切成段，備用

臘腸沖洗乾淨，斜刀切成3cm長的臘腸段，燒熱水，下臘腸段煮5分鐘，把油脂煮出去

炒鍋燒熱，加入食用油，放入豆豉煸炒出香味，然後下入臘腸段煸炒，再放入擂辣椒炒香，加入蘿蔔乾後，快速加入生抽和糖翻炒均勻，下入青紅辣椒圈翻炒，關火 後下入青蒜段，皆可食用