需要。無論是什麼包裝的薰臘香腸在烹飪之前都需要清洗,這樣吃起來會更加衛生。清洗薰臘香腸的時候,將薰臘香腸直接放入溫水中浸泡後,反覆搓洗即可。薰臘香腸是用肉醃製後,經過晒乾或烘烤製成的食材,烹飪方式比較多,可以炒著吃、煮著吃、蒸著吃、入餡、煮粥等。