需要。薰臘香腸質地較硬,直接烹飪口感會比較柴,放入水中煮後再炒,口感會更加柔軟。薰臘香腸是用肉為原材料,加工而成的食品,入口風味十足。薰臘香腸的口味繁多,包括孜然口味臘香腸、麻辣口味臘香腸、蒜香口味臘腸香等。薰臘香腸的烹飪方式多樣,可以炒制、蒸制、入餡等。