重慶麻辣小龍蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 龍蝦去頭，去臟腑，洗淨瀝乾

2. 龍蝦碼鹽10分鐘，待用

3. 辣椒，姜，蒜，切碎，備用

4. 熱油爆炒龍蝦5分鐘，瀝出龍蝦

5. 鍋裡的油加溫去水分，倒入姜，蔥，蒜，爆炒30秒，加入龍蝦拌炒，加入味精，糖

6. 起鍋，裝盤即可

烹飪技巧

切記，不要炒糊海椒