主料
輔料
具體步驟
1. 熱油爆炒香菇,加浸軟蒸熟的瑤柱和蝦仁炒香,最後拌入熟花生碎.
2. 新鮮的蕉葉洗淨,分成小份,用開水燙一下,抹油備用.
3. 糯米粉加熱水揉成團.
4. 分成若干小份,包入餡料,收口成圓形.
5. 放在蕉葉上,大火蒸8-10分鐘.