熱騰騰的糖醋魚片～如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.魚片加鹽、料酒，抓均後加入蛋液、澱粉上漿。

2.鍋熱油，下魚片過油炸透盛出。

3.再入底油，下薑末煸香，加入醬油、適量水，多一些糖、雞精，燒開後加醋，用水澱粉勾芡。

4.再放入炸好的魚片裹上糖醋汁，撒蔥花即可。