主料
牛奶 :1000輔料
白糖 :適量具體步驟
1.主輔料: 純牛奶1000ml、雙歧因子1g調味料: 白糖工具:酸奶機
2.先用開水把用具燙2分鐘,消毒殺菌。
3.放入白糖。也可以不放。放適量的白糖,酸奶的味道會柔和一些。
4.加入純牛奶。
5.攪拌均勻。可以稍稍加溫,主要是使白糖溶化。
6.晾涼後,加入雙歧因子。
7.再次充分攪拌均勻。
8.蓋上消毒殺菌後的蓋子。
9.放入酸奶機中。將酸奶機上蓋蓋好。
10.接通電源,設定時間10小時。
11.10小時後,酸奶就做成了,放入冰箱冷藏。
12.冷藏後的酸奶,滑滑嫩嫩,味道好極了!
13.嚐嚐吧。
1、實際製作時間用了8小時,就可以了。2、沒有雙歧因子,可以用酸奶替代。3、製作關鍵是保證用具無菌。