紅果片薄荷飲如何做簡單又美味

夏季喝的最多的飲料就是綠豆湯和酸梅湯，而紅果片薄荷飲也能解暑、去火。紅果片也就是山楂片，山楂對消化很有好處。將洗淨的紅果片用水煮開後，加入冰糖用小火繼續煮，直至湯汁顏色變深即可關火，然後加入幹薄荷葉燜一會兒，涼卻後就可以飲用了，酸甜可口，非常開胃。

主料

輔料

具體步驟

1.將食材紅果片、冰糖和幹薄荷葉準備好

2.紅果片用清水清洗乾淨後放入鍋中，加入適量的水

3.在煤氣灶上開始煮制，直至水煮開後揭開鍋蓋

4.將冰糖放入，繼續用小火煮

5.直至湯汁顏色變深即可關火

6.然後將幹薄荷葉放入燜一會兒

7.放涼後即可飲用，酸甜適口，非常的開胃

烹飪技巧

紅果片使用前需用清水洗乾淨表面的塵土。煮的時間長短依據個人口味調整，時間長味道更濃郁，酸口會加重。冰糖的量也依個人喜好增減。薄荷最後放入燜制一會兒就會產生清涼的口感。喜歡喝冰涼的可以放入冰箱冷藏，口感會更佳。