新鮮的牛奶鴨蛋羹如何做簡單又美味

牛奶鴨蛋羹，可能很多人沒試過這種吃法，新鮮濃厚的牛奶先熬製好，然後加入打好的鴨蛋清，鴨蛋清的蛋味沒有雞蛋濃厚，但微微能透出來，攪拌混合，使兩者充分接觸，這樣熬出來的蛋羹會比較均勻，沒有散粒，喜歡甜一點的人還可以加入適量白糖提味，這樣一碗新鮮滑嫩的蛋羹就做好了。

主料

輔料

具體步驟

1.準備牛奶～鮮牛奶得先熬好～

2.準備鴨蛋～家裡只有鴨蛋～

3.鴨蛋打在盆裡

4.把鴨蛋打好

5.放入牛奶在攪拌

6.把蛋和牛奶放糖攪拌均勻

7.放鍋裡蒸

8.好了～很香的哦～

烹飪技巧

沒有鮮牛奶用純牛奶也可以的～