烤槐花糕是我比較喜歡吃的一款美食,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的美食,對身體健康比較好的一款美食,玫瑰花的營養比較豐富,所以大家都是比較愛吃的,對身體也是比較好的美食,這款美食的口感不錯,值得經常吃的美食
主料
糯米 :適量輔料
玫瑰花 :適量具體步驟
先將槐花去梗,然後在鹽水中浸泡15分鐘。這裡說明一下上面講的槐花隨意。槐花有股特殊的香味,不喜歡太香的可以少放,但是槐花會漂浮在漿液上,後面有照片,美觀的話就多放花。
浸泡好的槐花再放到80度水溫的水中汆一下。
把糯米粉,澄粉,糖和水按比例混合。下面是關鍵,倒入植物油,倒進去水和油是不相融的,要來回畫之字,田字,總之讓他們完全融合,照片是還有油漂浮,沒有完全融合,繼續攪拌
水油完全融合後放入槐花。下面開始倒入容器的工作了。容器事先周圍摸油,我用的是披薩烤盤,也能用玻璃保鮮盒,保險起見我還加了食品用耐高溫保鮮膜。
大火蒸20分鐘出爐。倒膜。大功告成。等冷卻切割。
直接吃也行。我用了餅乾模具壓出造型。是不是覺得很好吃了。
要送人還能再包裝一下。大家一定覺得你好賢惠啊??