巧克力花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黑巧克力40克隔水融化

2. 繼續隔水加熱，加兩小勺煉乳，攪拌均勻

3. 加一小勺淡奶油，不停攪拌，巧克力醬開始變粘稠

4. 繼續攪拌，最後成團，拿出用油紙抱起來，放冰箱冷藏

5. 想用的時候拿出，揉捏一會就軟了，可以用了。我做了花朵和蝴蝶

烹飪技巧

事實證明不放糖漿，放煉乳也能做任何巧克力的裝飾