準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
水餃(什麼
餡料,多少分量隨各人需要) :
適量 輔料
紅油 :
兩湯匙麻油 :
一匙鹽 :
少許 胡椒粉 :
少許雞精 :
少許白糖 :
一小撮生抽 :
一匙陳醋 :
2匙炒香白芝麻 :
適量蒜 :
一瓣 具體步驟
1. 鍋中添水,燒開,將水餃沿鍋邊下入,用勺子推開,煮熟(中間加三次涼水即可)
2. 等待餃子煮熟的時間裡,將蒜拍碎,切末,小蔥切末;
3. 兩湯匙紅油,加上一匙生抽、兩匙陳醋、和少許鹽、胡椒粉、雞精、一小撮白糖,一匙麻油並蒜末一起攪拌均勻,最後撒上白芝麻和小蔥末;
4. 吃時可以用餃子連少許湯一起盛入紅油碗中食用,也可以直接蘸食。