主料
輔料
具體步驟
1.首先要把柚子皮洗淨,用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨,然後用刮屑刀刮下皮來
2.把柚子皮屑和果肉泥放入乾淨無油的鍋中
3.加入冰糖
4.加一小碗清水
5.用中小火熬1個小時,熬至黏稠,金黃透亮即可
6.等放涼了加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,然後放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。
烹飪技巧
注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋