![微波爐煎土豆餅怎麼做好吃又簡單]( "微波爐煎土豆餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
250麵粉 ：
60 雞蛋 ：
1個 輔料
胡椒粉 ：
少許 奶油 ：
1湯匙 精鹽 ：
適量白脫油 ：
1湯匙 色拉油 ：
3湯匙 具體步驟
1. 土豆洗淨用保鮮袋裝好，入微波爐用高火煮8分鐘，取出趁熱剝皮搗成泥。雞蛋磕入碗中攪打成蛋液。
2. 土豆泥中加入鹽、胡椒粉、麵粉和奶油，用手反覆揉捏成麵糰，做成一個個圓形土豆生餅生坯，再浸蘸上蛋液，兩面蘸上面包粉。
3. 煎碟放入微波爐，用高火加熱2分鐘，倒入色拉油和白脫油，分批放入土豆餅生坯，先用高火煎3分鐘，翻面再煎3分鐘至兩面呈金黃色即成。
千里飄香谷
