家常醬香雙孢菇炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉洗淨切片，加入溼澱粉拌勻。

2. 雙孢菇洗淨切片，蔥蒜切片。

3. 起油鍋，油溫升至五成熱時放入肉片滑散至肉片變色撈出。

4. 鍋內再放入少許油，燒熱放入豆瓣醬炒香，再放入雙孢菇略炒，左後放入滑好和肉片，加鹽、白糖和少許水翻炒3分鐘，放入雞精，水澱粉勾芡，再淋入少許香油調勻即可。