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  • 酒餅高粱豬腳湯的做法 [經典衡東菜]《酒餅高粱豬腳湯》 酒餅高粱豬腳湯怎麼做
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料酒餅(300克)豬腳(100克)高粱(150克)輔料紅棗(50克)配料鹽(3克)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酒餅高粱豬腳湯的做法步驟1、高粱隔夜用清水淘洗浸泡。2、酒餅用清水泡軟。3、豬腳...
  • 玫瑰酒餅如何做簡單又美味
    發表於:2020-01-19
    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玫瑰醬:適量紅砂糖:適量熟的黑芝麻粉:適量甜酒:適量麵粉:適量輔料炒香的花生:適量核桃壓碎:適量豬油一大勺:適量熟麵粉:適量具...
  • 無油酒釀豆沙餅的做法 無油酒釀豆沙餅(自創) 無油酒釀豆沙餅怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “前兩天做酒釀饅頭做的風生水起,真愛那個散發著酒香的淡淡味道,就想把它搞到烤箱裡來,不加熱也好吃,又怕又怕新增這個那個的,破壞了酒釀原有的味道,忍住啥都不加,減肥的姑娘也可以試試哦!”食...
  • 酒釀餅的做法 【蘇菜】酒釀餅 酒釀餅怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “寒食節吃“救娘餅”(酒釀餅)的由來蘇州人吃酒釀餅,傳說是元朝末年開始的。當時蘇州有一張士誠(1321年---1367年),因為誤傷人命,他帶了老母逃命,當時正逢寒食節,又無處可以乞討,幾天沒有進食了...
  • 蜂蜜酒釀餅怎麼做|蜂蜜酒釀餅的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料酒釀(60g)雞蛋(1個)牛奶(65g)麵粉(70g)輔料堅果(適量)蜂蜜(少許)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜酒釀餅的做法步驟1、酒釀用勺子壓一壓,搗成糊狀,加雞蛋用打蛋器攪拌均勻。2、麵粉...
  • 紅酒汁藕餅怎麼做|紅酒汁藕餅的做法
    發表於:2024-03-01
    食材明細主料藕(200克)豬肉餡(100克)輔料麵包糠(20克)雞蛋(1個)紅葡萄酒(50克)水澱粉(適量)配料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)蠔油(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒汁藕餅的做法步驟1、藕洗淨去皮,剁...
  • 烤酒釀餅怎麼做|烤酒釀餅的做法
    發表於:2024-02-05
    “酒釀餅其實油煎的更好吃,但是為了控制熱量,選擇了用烤箱烤制,如果不減肥的人可以試試看油煎。”食材明細主料自制米酒(120克)酵母(2克)豆沙(適量)輔料普通麵粉(260克)溫水(50克)其他(口味)烤(工藝)一...
  • 酒釀烤餅怎麼做|酒釀烤餅的做法
    發表於:2024-01-09
    “說實話酒釀烤餅是我特別喜歡吃的一款麵食,有好幾次都想出方子,可總覺得有那麼一點欠缺,這次加入了百分之二十的玉米澱粉,口感比之前更滿意。微甜的酒香味加上綿軟的內心,兒子說;“比麵包都...
  • 酒釀餅怎麼做|酒釀餅的做法
    發表於:2023-12-29
    食材明細主料酒釀(適量)低粉(適量)調料白糖(15克)酵母粉(3克)糟香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酒釀餅的做法步驟1、酒釀準備一些。2、加入15克白糖。3、加入低粉,3克酵母粉。4、攪拌成絮狀。5...
  • 米酒芝麻餅怎麼做|米酒芝麻餅的做法
    發表於:2024-01-03
    “用米酒和麵,做出來的餅帶有一股米酒的甜香味。”食材明細主料麵粉(200克)輔料米酒(適量)酵母(3克)白芝麻(適量)甜香(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)米酒芝麻餅的做法步驟1、米酒略微加熱。2、面...
  • 紅豆酒釀餅怎麼做|紅豆酒釀餅的做法
    發表於:2024-01-02
    “每年的春夏之交,氣溫上升,老媽都會自己動手,做上一大盆子酒釀。從我們小時候使用自制土酵母到現在的甜味原味風味酒酵母;使用盛裝的器具從粗陶盆、瓷盆到現在的不鏽鋼盆;從以前的毛巾棉被...
  • 酒釀餅的做法 酒釀餅(烤箱版) 酒釀餅怎麼做
    發表於:2024-01-27
    “春天始連著做酒釀,酒釀丸子,酒釀雞蛋羹,忽然想起做【酒釀餅】。酒釀餅是江蘇蘇州傳統點心,面是用清酒釀來發的,酒釀餅有葷、素之分,品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味道,最簡單的餡料就是豆沙...
  • 紅糖酒釀餅怎麼做|紅糖酒釀餅的做法
    發表於:2024-02-10
    “紅糖和酒釀都是女性補養的佳品,而且酒釀發酵的麵糰有一種特殊的清香,加上玫瑰和肉桂,一份秋日養生小餅就香噴噴出爐了~~”食材明細主料紅糖(適量)麵粉(適量)酒釀(適量)輔料玫瑰花(適量)玫瑰醬(適...
  • 米酒渣餅的做法 米酒渣不浪費----香甜米酒渣餅 米酒渣餅怎麼做
    發表於:2024-02-24
    食材明細主料米酒渣(適量)麵粉(用量是米酒渣的1.5至2倍)白糖(適量)輔料芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米酒渣餅的做法步驟1、做好的米酒2、將米酒汁過濾出來3、純米酒汁裝入瓶中,...
  • 酒釀小餅怎麼做|酒釀小餅的做法
    發表於:2024-01-02
    食材明細主料酒釀(300g)麵粉(600g)白糖(20g)輔料酵母(3g)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酒釀小餅的做法步驟1、麵粉2、加入酒釀3、攪拌均勻4、麵包機柔成5、柔好的,發麵6、發好的麵糰排氣7、...
  • 酒釀餅是什麼
    發表於:2018-12-06
    酒釀餅是用清酒發的面製成的餅,是江蘇蘇州的傳統點心。酒釀餅是春季的點心,在清明前後食用最佳,相傳起源於元朝末年。酒釀餅有葷素之分,常見的品種有玫瑰、豆沙等味,口感香甜軟潤,以熱食為佳...
  • 啤酒鴨貼餅子怎麼做|啤酒鴨貼餅子的做法
    發表於:2024-01-04
    “貼餅子又叫“鍋貼”,是一種常見的地方主食,在北方地區廣為流傳。用玉米麵或小米麵做成,貼在鍋的周圍烤熟的長圓形的厚餅。最早的貼餅子為實心麵餅,隨著時代發展,轉變成類似餡餅的一種主食...
  • 米酒甜餅怎麼做|米酒甜餅的做法
    發表於:2024-01-05
    食材明細主料麵粉(適量)米酒(200g)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米酒甜餅的做法步驟1、米酒加兩小勺糖。2、倒入麵粉,再加適量水調成糊,醒二十分鐘。3、電餅鐺預熱刷油,倒入...
  • 酒釀華夫餅怎麼做|酒釀華夫餅的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料酒釀(適量)麵粉(適量)剩米飯(適量)牛奶(適量)輔料發酵粉(適量)芝麻(適量)南瓜子(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酒釀華夫餅的做法步驟1、剩米飯加入適量麵粉。2、加入鮮奶。3、...
  • 酒香餅怎麼做|酒香餅的做法
    發表於:2024-01-13
    食材明細主料麵粉(300克)甜醅子(200克)輔料白糖(50克)菜油(適量)薑黃(少許)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酒香餅的做法步驟1、活面,發麵,醒面,保鮮膜封口2、甜培子加白糖做餡,發麵敢皮,包成包子3...
  • 桂花酒釀餅的做法 桂花酒釀餅和蛋糕口感的麵包 桂花酒釀餅怎麼做
    發表於:2024-02-29
    食材明細主料高粉(1000克)輔料糖(50克)奶粉(50克)鹽(5克)酵母(10克)自制糖桂花(200克)自制酒釀(750克)黃油(50克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高階(難度)桂花酒釀餅的做法步驟1、所有乾性原料。2、除黃油...
  • 香橙酒芯餅乾怎麼做|香橙酒芯餅乾的做法
    發表於:2023-12-27
    “終於等到了三月,又到了出遊和野餐的日子,暖暖的天氣,配上這一片香橙酒芯曲奇,愜意午後的正確開啟方式就是它啦。”食材明細主料橙子(1個)低筋麵粉(140g)黃油(80g)蛋液(20g)細砂糖(30g)巧克力(100g)酸...
  • 桂花酒釀餅的做法 【蘇菜】桂花酒釀餅 桂花酒釀餅怎麼做
    發表於:2024-02-29
    食材明細主料高粉(1150克)奶粉(50克)輔料酵母(10克)自制酒釀(811克)雞蛋(1只)自制糖桂花(250克)老面(150克)黃油(97克)配料鹽(5克)蜂蜜(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花酒釀餅的做法步驟1、溼性...
  • 豆沙酒釀餅怎麼做|豆沙酒釀餅的做法
    發表於:2024-01-08
    “直接用酒釀代替酵母清水和麵,既能和好麵糰,又能起到發酵的作用。和好的麵糰帶著酒香和淡淡的酵香氣”食材明細主料麵粉(300克)酒釀(80克)輔料豆沙餡(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
  • 酒釀紅豆餅怎麼做|酒釀紅豆餅的做法
    發表於:2024-02-23
    “酒釀的功效想必大家都有點了解!這次自己在網上買了菌粉就開始做米酒了!第一次不成功、第二次算是成功了!看著別人做米酒饅頭,自己也想做!缺心眼的把酒釀一起揉了!後果很嚴重吶,等了好幾個小...