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發表於:2024-01-13
“十一長假後第一個工作日,瀋陽真是太冷了,彷彿一下進入了冬季,直接穿上棉衣。晚上跟家人外出,一陣風吹來,女兒說:好冷。我從後面抱著她,說這樣就不冷啦。老公順勢也從旁邊抱著我,頓時覺得好溫...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:溫暖十里米粉加盟費多少可ai凱蒂5回答:關於溫暖十里米粉加盟費多少呢?其實啊,這還真不需要多少的加盟費,大概在4萬元就可以開一家店面了哦。不過就是在這麼小的投資創業下,它的利潤...
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發表於:2024-01-28
“前幾天試做的吐司,這回把黃油去掉,換成淡奶油,果然很鬆軟呢。”食材明細主料淡奶油(200ml)高粉(400g)雞蛋(1個)牛奶(100ml)輔料糖(適量)鹽(少許)酵母粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)北海道低...
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發表於:2024-02-01
“昨天,第一次用低溫發酵的方法做麵包,在忐忑等待中用手機直播了3個話題,非常感謝小夥伴們對這個話題的關注和鼓勵!做出來的成品還算滿意,家人不喜歡太甜膩的口味,所以糖和黃油的用量都略有...
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發表於:2024-02-05
“終於如願以償的做了這個中空模的煉乳土司,話說現在這個天氣好適合做麵包,每週都忍不住做,哈哈這款麵包首先很美,光是外觀就醉了,組織更是鬆軟,抹了煉乳黃油醬更是增添了很多風味,平淡的麵包...
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發表於:2024-02-28
“其實這個湯超級容易,而且你喜歡放什麼就放什麼~~~”食材明細主料牛肉(100g)輔料土豆(2個)胡蘿蔔(1個)圓白菜(1個)洋蔥(半個)豌豆(適量)配料濃湯寶(1個)鹽(適量)胡椒(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)醬油(適量)...
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發表於:2019-11-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料柚子:1個輔料冰糖:適量蜂蜜:適量水:適量具體步驟1.1.柚子洗乾淨,削掉黃色的外皮,切成細絲(注意,削皮只要薄薄一層哦,最好不...
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發表於:2024-01-02
“秋梨上市,趁假期做一瓶秋梨膏,暖心潤肺。”食材明細主料豐水梨(4斤)原味(口味)數小時(耗時)簡單(難度)秋梨膏的做法步驟1、豐水梨洗淨削皮。2、切碎入鍋,什麼都不用放,梨子水分豐沛,慢慢就會出水...
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發表於:2024-01-08
“今天陰天還下雨,廚房光線太差,做的過程口述吧,郫縣豆瓣醬真是好東西,別看顏色這麼紅,並不是太辣”食材明細主料牛百葉(適量)黃豆芽(適量)豆皮(適量)木耳(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)蔥(適量)大料(適量)鹽(適...
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發表於:2018-01-09
溫暖十里米粉,說到米粉,小編最有發言權了。為什麼這麼說呢?因為小編是地地道道的湖南人,湖南的特產就是米粉,每家每戶的早餐都會吃上一碗米粉才會覺得滿足。溫暖十里米粉的名氣就更不用說了...
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發表於:2018-12-28
這道茶樹菇水鴨其貌不揚,但味道真的超級棒,鴨肉煮得軟爛入味,鴨湯可以拿來泡飯、煮麵,都很不錯,因為我不喜歡單單隻喝鴨湯,所以鴨湯會做得比較重口,這樣鴨肉才比較好入味。話不多說,下面就給大...
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發表於:2019-01-01
第一次吃赤豆元宵是和老公去南京的時候,那時候還沒結婚,當時有家早餐店很有名,我們起個大早就去了,結果排了好長的隊,但是真的很值,自從吃了一次之後,我就再也忘不掉赤豆元宵的味道,今天,我就來...
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發表於:2024-02-28
“用勺子舀一勺,像老酸奶一樣哦。姜味很香,甜絲絲的夾雜些許的微辣,口感爽滑,別有風味,冬天吃點生薑還是很好的哦。假如失敗了,就和我一樣當姜味牛奶喝吧,別浪費哈,對身體還是有益處的哦。姜,素...
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發表於:2023-12-31
“百搭好吃,可甜可鹽的白吐司是我們生活中最常見,也最受歡迎的麵包了。而最近大熱的日式生吐司,外形看起來很像普通白吐司,味道卻更勝一籌。它外皮又薄又香,內裡的吐司組織口感溫潤Q彈,有柔...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料吐司(一片)秋葵(適量)聖女果(適量)黃番茄(2個)醬牛肉(適量)輔料剁椒(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)秋葵牛肉拌吐司的做法步驟1、成品圖,看著美味吧!2、準備材料待用。3、牛肉切...
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發表於:2024-01-28
“煮一顆飽滿的溫泉蛋做早飯,媽媽再也不用擔心我不吃早飯了~~~”食材明細主料雞蛋(1個)牛油果(1/4個)培根(1條)吐司(1片)輔料鹽(適量)白醋(適量)胡椒鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)溫泉蛋...
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發表於:2024-01-02
“學廚玫瑰金土司盒450克”食材明細主料高筋麵粉(250克)細砂糖(50克)乾酵母(4克)全蛋液(50克)鹽(3克)水(57克)牛奶(50克)輔料黃油(35克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)假日吐司的做法步驟1、除黃油...
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發表於:2024-01-07
“此方適合模具:三能屋諾320克吐司模用香甜的麵包做早餐一定很幸福,這款輕盈柔軟的麵包不但口感棒,還特別漂亮,將法式布里歐麵包稍微做了改良,沒想到成品如此驚豔,上色完美,內部均勻蓬鬆,可以...
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發表於:2023-12-31
“感謝曼小曼,賣糕的貓的分享,集合在一起,加上自己的理解,就是個完美的方子。純業餘水平,解釋不了理論上的問題,我力求把一個方子做到完美,照葫蘆畫瓢,雖然匠氣,但是實用。這個方子看資料有點兒...
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發表於:2024-01-28
“低溫發酵的吐司,口感鬆軟,麵包體更細膩,閒時多揉一些麵糰,分成等份放入冰箱冷藏發酵,最少一晚,最多3天,想要烤制時取出,室溫放置發酵一會再入烤箱烤熟即可。方法簡單,適合想學烤🍞的初學者哦...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料高筋麵粉(375克)牛奶(250克)全蛋液(25克)鹽(4克)乾酵母(4克)細砂糖(30克)輔料黃油(30克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式生吐司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、除黃油外所有...
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發表於:2024-01-08
“好吃😋”食材明細主料吐司(200g)秋葵(30g)胡蘿蔔(20g)火腿腸(18g)蔥(10g)蔓越莓(20g)輔料胡椒麵(3g)起司(20g)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)秋葵吐司片的做法步驟1、準備好各種各樣的食材2、然後...
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發表於:2024-01-13
“江浙滬一帶,冷空氣來襲,冷暖空氣交匯,感冒那是頻發,來鍋雞煲,暖胃又增強抵抗力~~”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料紅棗(5個)大蒜(1個)生薑(4片)鹽(15克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬日裡溫暖的...
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發表於:2024-01-03
“我喜愛搞一些有創意的美食。今日早餐,我為自己做了一道吐司餃抱蛋。在五一小長假宅的喜悅。”食材明細主料牛奶吐司(1個)雞蛋(2個)輔料培根肉(兩片)青豆(適量)食用油(1勺)食用鹽(1/4勺)黑胡椒面(適...
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發表於:2024-02-26
“飄呼呼的雪花,嗖的一下把冬天帶來了,在這個還沒供暖的日子,冷。越是冷越要吃飽了出門,冬天的早餐我要在家吃。恰好有做好的吐司,地瓜粥,十分鐘就搞定,開啟溫暖的新一週”食材明細主料吐司片...