較為知名的咖啡品種有哪些|咖啡研磨有哪些基本原則

清晨醒來，在陽光下品嚐一杯新鮮研磨的咖啡是一件很愜意的事情，然而很多朋友對咖啡研磨還存在不少的疑問，今天小編就和大家聊一聊咖啡研磨。

一、咖啡研磨有哪些基本原則

研磨好的咖啡豆要立即沖泡，不能擱置等到下次再飲用，也就是說需要現喝現磨，無論是用石缽搗杵還是用現代研磨機研磨，都會產生熱量，從而發生溫度變化，需注意的是要控制溫度不能過高。研磨到什麼樣的程度取決於之後用哪一種方法沖泡，並不是隨意的，另外，咖啡豆研磨後的粉粒大小要均勻，保證出品的口感最佳。

二、較為知名的咖啡品種有哪些

1.貓屎咖啡受到很多人的追捧，其擁有著獨一無二的味道，貓屎咖啡的產地在印度尼西亞，咖啡豆是當地麝香貓的一種食物，但不能被完全消化，當地人從麝香貓的糞便中取出咖啡豆，經過一系列的加工處理之後，便可以得到口味獨特的貓屎咖啡。

2.牙買加藍山咖啡也十分著名，其咖啡豆源於海拔1800米的藍山地帶。

咖啡研磨是一個很有講究的事情，每一步都力求精緻，器具的選擇也做到完美無缺，最後便可品嚐到誘人的咖啡，小編也躍躍欲試了!