關於【閩菜】魚腸煎蛋的知識

“前段時間TVB播的《花花世界花家姐》裡提到的一道手藝已經失傳的名菜，做法很簡單，但是味道真的香，而且裡面加了陳皮，陳皮清香的味道加到雞蛋裡，口感非常有層次呢魚腸並不是貴价物，可是漁膳...

食材明細主料鮮小銀魚（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚韭菜煎蛋的做法步驟1、準備材料。2、攪拌。3、下鍋煎。4、煎至兩面金黃。...

“這裡的菜市場我只去一家魚檔買魚類，一來二去就成了熟客，經常在收檔時路過檔主就會將魚腸送給我們，不要白不要，哈哈，收拾乾淨加上蛋一煎，魚腸的鮮加上蛋的滑嫩，讓人食指大動。一個人的時候連...

“【閩生果】又稱【閩式花生米】，口味香甜鬆脆，是福建著名的特色冷菜。”食材明細主料花生米（300克）輔料椒鹽粉（1/2茶勺）五香粉（1/2茶勺）白糖（40克）熟凍豬油（1大勺）植物油（200ML）怪味（口味）炸（工藝）廿分...

食材明細主料雞蛋（3個）火腿腸（2根）輔料花生油（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸煎蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、火腿腸切片。3、將火腿腸加入碗中，少許鹽調味。4、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚腸：100雞蛋：三個輔料鹽：適量姜：適量料酒：料酒蔥：適量胡椒粉：料酒具體步驟1.首先將魚腸切段，姜切絲，蔥切蔥花。2.準備好...

“用早餐機煎蛋，很快捷方便，做早餐就容易了很多！”食材明細主料雞蛋（二個）哈爾濱紅腸（半根）輔料精鹽（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸煎蛋的做法步驟1、...

食材明細主料血腸（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）輔料味精（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）血腸煎雞蛋的做法步驟1、.血腸切片2、雞蛋、鹽、味精、蔥花打勻。3、起火做鍋少油煎血腸，血...

“菜脯，即閩南語中的“蘿蔔乾”，菜脯蛋，也就是“蘿蔔乾炒雞蛋”，可別小看了這貌似平常的農家風味，實際上不僅福建，臺灣、香港、澳門、廣東潮汕地區家家戶戶的餐桌上都能找到這道菜的蹤影，很多...

““銀魚乾煎蛋”是徽菜中因地取材的一道代表菜，原料選自當地的淡水銀魚。做法也十分簡單，就和普通的煎蛋做法一樣。“銀魚煎蛋”通常都使用鮮的銀魚，但我感覺腥氣太大，因此改用銀魚乾來制...

“今天我們使用的魚是食用較為廣泛的“肉鯧魚”做法是“煎”【香煎肉鯧】鯧魚含有多種營養有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管...

“這款臘腸煎蛋非常受我家兩個小寶貝的喜歡，香，小時候的味道，記得爸媽經常會做給我們吃，現在我做給兒子.女兒們吃也是一種簡單的幸福”食材明細主料廣式臘腸（2條）雞蛋（2個）輔料鹽（0.5茶匙）原味（口...

“南煎肝，是福州的一道名菜，在福州土話裡，南和2同音，所以，也叫兩煎肝。福州的酒樓請廚師，會不會做這道菜，這道菜做的好不好，可影響前途了，呵呵。今天給大家看看這道菜的做法。”食材明細主料豬...

“5.1放假在家，老公也有回來。就想做點好吃的給老公嚐嚐。”食材明細主料扁豆（150g）閩式臘腸（2根）蒜（1根）鹽和雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒閩式臘腸的做法步驟1、閩式臘腸...

“首次在美食天下發佈菜譜，請多多指教和關愛！”食材明細主料肥腸（一斤半）輔料香葉（五六片）八角（兩顆）草果（半個）桂皮（一小塊）花椒（20幾顆）姜（幾片）蔥（兩顆）調料老抽（一大匙）生抽（一大匙）冰糖（適量）十三香（一小勺...

“一直很想給小朋友做一道這樣的早餐，一直沒找到適合的鍋，家裡的平底鍋煎雞蛋總是沾，這不九陽的這款不沾炒鍋最適合了”食材明細主料玉米香腸（5根）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）油（10g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚腸：2副雞蛋：2個輔料蔥：2根姜：2片胡椒粉：1小勺具體步驟1.把材料準備好。2.把魚肝摘下來，並去掉魚腸上所有的肥油。3.用筷...

“這個牡蠣煎在臺灣也叫蚵仔煎，小編現在就和大家分享這個好吃美味的做法吧。牡蠣被稱作‘海里的牛奶，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，食用牡蠣後，在...

“排列如此整齊的斷面秀是想逼死誰？◎_◎看官們請息怒～冷靜參考步驟圖7，如果不換個排列方式，每一盤煎蛋都會長成同一個樣子。切成塊狀裝盤的另一好處︰偷吃掉幾塊，也不會被發現……剛煎出爐的...

食材明細主料魚腸（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚腸煎蛋的做法步驟1、材料：魚腸。2、材料：雞蛋、蔥、姜。3、魚腸用剪刀剪開，用清...

“徽菜中的平民菜，營養豐富做法簡單。”食材明細主料銀魚（200克）輔料雞蛋（三個）配料香蔥末（一湯匙）生薑末（一湯匙）鹽（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）黃酒（半湯匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單徽菜銀...

“番茄的營養價值番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、...

“菜譜名稱：銀魚煎蛋所屬菜系：安徽菜菜譜功效：營養不良調理脾調養調理補虛養身調理口味：鹹鮮味成菜黃中間白，食之軟潤香鮮，帶有蟹味。銀魚：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜...

“上班族雙人小資套餐”食材明細主料羅勒葉香腸（1根）金槍魚罐頭（半盒）雞蛋（2個）米飯（適量）輔料沙拉醬（少量）鹽（少量）芝麻（少量）海苔（一張）香油（少量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金槍魚飯糰煎蛋香腸...

食材明細主料雞蛋（1個）豬腸粉（3條）輔料沙茶醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋煎豬腸粉的做法步驟1、火腿腸後來我沒用,把豬腸粉倒在打好的雞蛋裡面2、熱鍋把豬腸粉倒...