南瓜與茼蒿玉米糊是一道很家常的菜，我們在生活中也能夠吃到這道菜。南瓜的製作方法也有很多，其儲存的方法也是很長的，而且南瓜又很豐富的營養，茼蒿喝玉米久更加不用說了，營養很高。那麼南瓜與茼蒿玉米糊會有怎樣的效果呢？跟著小編一起來看看吧。
一、南瓜與茼蒿玉米糊的做法
1.準備食材，將老南瓜幹、茼蒿菜分別洗淨，切好，待用
2.熱鍋中倒水，將老南瓜幹入鍋，煮沸
3.再將玉米粉入鍋，用筷子攪拌，順時針或者逆時針攪拌
4.煮沸後再將切好的茼蒿菜入鍋，快速攪拌均勻
5.放油鹽等調料，攪拌均勻，鹽分不用放太多
6.充分吸收後即可出鍋，味道相當不錯，很軟糯哦
二、營養作用
南瓜南瓜是p-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
三、注意事項
久存的老南瓜
含糖量高，並且由於儲存時間過久，易使瓜肉發生無氧醇解，並使瓜質改變，食用後不利於健康。
四、茼蒿的功效
1.安神健腦
檾蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。
2.消腫利尿
檾蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質，能調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。
3.清肺化痰
檾蒿富含維生素A，經常食用有助於抵抗呼吸系統的感染，潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助於平喘化濁。
4.預防便祕
檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便祕的目的。
5.促進食慾
檾蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。
6.美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。
7.養心
茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
8.去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。
大家看完了小編的介紹，對於南瓜與茼蒿玉米糊的做法還有上面疑問嗎？這道菜的製作過程非常的簡單，其實看起來更像寶寶的輔食哦。這道菜的營養價值也是不低的，大家可以放心的食用哦。如果大家有空的話還可以自己在家試著做一做的哦。
千里飄香谷
